После ухода на пенсию легендарного шефа Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня получает долгожданное повышение до шеф-повара ресторана Victor, а Настя неожиданно продвигается по карьерной лестнице, что вызывает явное недовольство Кости. Казалось бы, всё идет своим чередом, пока владельцы не принимают решение назначить нового управляющего – Павла, непутёвого племянника прежней хозяйки отеля. Молодой наследник оказывается перед сложным выбором: чтобы выполнить условие тёти и сохранить право управления отелем, ему необходимо кардинально улучшить показатели «Элеона» за короткий срок.
Павел находит радикальное решение проблемы – он переманивает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая имеет репутацию суперменеджера способного привести любой бизнес к успеху. Новая управляющая немедленно начинает преобразования устанавливая жёсткие правила и внедряя современные стандарты обслуживания. Её инновационные методы и требовательный подход вызывают сопротивление у veteran сотрудников привыкших к традиционному укладу. Постепенно перемены затрагивают не только рабочие процессы но и личные жизни героев – отношения между коллегами осложняются профессиональными конфликтами амбиции сталкиваются с привязанностями а давно сложившиеся союзы оказываются под угрозой. Под руководством Софии отель действительно начинает меняться но эти преобразования приносят не только долгожданный прогресс но и неожиданные кризисы заставляя каждого персонажа пересмотреть свои жизненные приоритеты и профессиональные цели.